Любовь состоит из 6 ингредиентов: тунец, зеленый лук, соус майо, васаби, микрозелень редиса и стружка тунца. Безумно искренне и вкусно. Даже без соевого соуса!
Паназиатская кухня – это не что-то в большом количестве сои, а возможность ощутить вкус премиальных ингредиентов без дополнительных усилителей.

Основу меню Umami составили паназиатские специалитеты: рамен по рецепту из Токио с томленой свининой чяшу, тайская и японская лапша со свининой и курицей, инднезийский карри из говядины в кокосовом молоке. В барной карте – азиатское пиво, японский виски, сакэ, фруктовое корейское вино и коктейли на их основе.